盐川地处长白山余脉,而长白山是真的有野生松茸,只不过数量极少且不是松茸主产地,谈不上任何关于销售和市场之类的问题,也没很多人专门去找,偶尔采到也是自用和改善伙食了以李沧的看法,饭包的灵魂除了大铁锅焖出的东北大米米饭,那就只能是酱正宗的农家大酱,一式两份,分生熟,熟的那份需要炒酱秋天山林里采来的伞盖大小不超过笔帽的淡黄和浅白色的小草蘑清洗干净后用盐和几粒花椒生腌,里面能加点紫花脸味道最正,东北有些地区除了榛蘑之外,这种咸蘑菇大概是最常见到的,秋天腌好保存得当的话甚至能一直存到来年夏天
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