杨聪知道鲁长老点的这道菜大有来头,是扬州的一大特色美食传说有一户人家,兄弟三人都娶了媳妇,她们三个媳妇的娘家个个都有钱有势,三人都想当家,妯娌三个整天为此吵架,于是三兄弟便商量了一个主意,给每个媳妇发了一只鸡,规定不准用油不准用香料,谁做得最好吃,谁就当家大媳妇第一天开始做菜,她做了一道清炖鸡,大家吃了,都不做声
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